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Cantucci ai fichi

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Cantucci ai fichi
Cantucci ai fichi

Cantucci ai fichi

Dall'aroma delicato e floreale, i cantucci ai Fichi sono una versione rivisitata della nostra ricetta classica per esaltare al meglio i sapori mediterranei di questo frutto morbido e succoso. Il nostro consiglio: sono una vera delizia per gli amanti della frutta essiccata.

I prodotti devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto

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ingrediente segreto • fatti a mano • ingredienti italiani

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  • Ingredienti

    fichi secchi 40%, zucchero, FARINA di GRANO TENERO UOVA FRESCHE, limone, vaniglia bourbon agente lievitante (difosfati, carbonati di sodio) Può contenere tracce di: FRUTTA GUSCIO,LATTE,SOIA

 I cantucci sono biscotti secchi ottenuti tagliando a fette dal filoncino di pasta ancora caldo, l'impasto è composto esclusivamente da farina, zucchero, uova, mandorle e pinoli. Il loro nome deriva da "canto", cioè angolo, o da "cantellus", in latino pezzo o fetta di pane. La storia della ricetta con le sue radici risale alla storia dell'Antica Roma dove per le feste e cerimonie si preparavano le caramelle di mandorle, coperte da un glassa di miele e spezie.